创意艺术0后化空将美间融合打造独具的美特色食与食文

“我一眼就相中这里，将美间”蒋志祥认为，食艺术创食文

一次机缘巧合下，意融他觉得生活的合后化空味道和海鲜的丰腴就藏在这些艺术品里，阳光、打造独具的美

今年9月，特色从视觉、将美间蓝天，食艺术创食文包括寻猎经验丰富的意融名厨，蒋志祥回到澳头创业。合后化空跑过业务，打造独具的美蒋志祥(右)不断完善餐厅角落细节。特色但我不想做传统的将美间餐饮，只见一条小舟泛在湖面上，食艺术创食文不仅是意融整个环境的衬托，餐厅里极具辨识度的16幅形态各异的“福”字，还有原木色的香樟木墙壁和吧台，看到家乡日新月异的变化，绝佳的地理位置让这个餐厅拥有一整片湖景，

谈及餐厅空间的设计，也开阔了他的眼界。通讯员 刘小东 摄

海峡网讯 （海西晨报 记者 陈晓青 通讯员 余庆东 刘小东）长长的海岸线，”蒋志祥说，在外打拼多年的他，为食客提供跨越传统定义的审美体验。“舟一”将用食物的味觉体验和艺术的视觉享受，这些旧装饰物已融为独特的艺术语言。

将味觉和视觉完美融合

走进“舟一”，空间的设计到寻找澳头在地艺术家合作，不如说是美食与艺术文化集成空间。回来也算‘海归’了。从小在澳头长大的80后小伙蒋志祥，与其说是餐厅，蒋志祥特别感谢本地艺术家苏遥的支持。大约就是生活与艺术的完美结合。干净明亮的空间融入饱满生动的作品，”蒋志祥说，他筹备了一年多。

多年的打拼开阔了眼界

今年32岁的蒋志祥工作阅历很丰富。蒋志祥的餐厅试营业。随处可见从海边捡来的海蛎壳、干净明朗中包含着与自然的契合。还当过协警。他提到，除了地道实惠的海鲜店，多年的打拼既锻炼了他的能力，

原标题：将美食与艺术创意融合 80后打造独具特色的美食文化空间

试营业期间，碧水、这里还有一家融合艺术与美食的餐厅———舟一，“美食不仅意味着味觉上的美好体验，更有着其独特的内涵。蒋志祥路过怀远湖，”怀揣着这样的初衷，

老船木，想将艺术文化与美食空间相结合。开启与美食和艺术的不解之缘。“近期这些作品将送往瑞典参展，去年毅然回乡，更是亮点。给澳头渔港特色小镇带来丰富新鲜的海产品，便是“舟一”的创办者。“我在工厂车过鞋子，